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炭烤、火鍋、三杯！鱷魚變美食料理變化多

2017-07-08

20:45

炭烤、火鍋、三杯！鱷魚變美食料理變化多

兇猛鱷魚變成美食，而且還有好幾種吃法，有攤商直接串燒炭烤，還有業者將鱷魚切成一塊一塊，放進鱷魚頭入鍋，相當霸氣，另一種類似三杯雞做法，味道香噴噴，客人說，口感Q彈，很像雞肉，只是，鱷魚的外皮，真的非常硬，料理有一定難度，除了要悶煮40分鐘軟化硬硬的外皮，火候的控制，也是關鍵。

#炭烤

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