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性格男廚美味放「陝」創業游刃有「魚」

2017-07-08

10:36

性格男廚美味放「陝」創業游刃有「魚」

現在台灣的中式餐飲，幾乎融合了大陸天南地北的口味。像是這家陝西餐館，老闆最擅長的，其實是海鮮料理，一條魚到他手上，不用兩分鐘，就能把一整副骨架卸得完完整整。完美刀工，讓魚肉一下鍋油炸，馬上立體還原。

#性格

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