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傳承家傳川味麵點二代創「紅」海突圍

2017-05-28

16:14

傳承家傳川味麵點二代創「紅」海突圍

台灣很多眷村味的麵店，都是上一代老闆在經營，但是這家食堂很不一樣，年輕三姊弟，賣的是傳統川味麵點，她們為了傳承父母的拿手菜，一起轉行創業。大姊還特地回四川取經，把成都麻辣鍋底料，改良成牛肉麵湯底。小麵館儘管沒有精緻裝潢，但靠著真材實料，在川味料理的紅海，三姊弟還是成功打響名號。

#傳承

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