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傳承家傳川味麵點 二代創「紅」海突圍

2017/05/28 16:14 字級:
台灣很多眷村味的麵店,都是上一代老闆在經營,但是這家食堂很不一樣,年輕三姊弟,賣的是傳統川味麵點,她們為了傳承父母的拿手菜,一起轉行創業。大姊還特地回四川取經,把成都麻辣鍋底料,改良成牛肉麵湯底。小麵館儘管沒有精緻裝潢,但靠著真材實料,在川味料理的紅海,三姊弟還是成功打響名號。

 

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