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民眾控知名連鎖火鍋「牛肉散掉」業者：放太久

2017-05-21

21:14

民眾控訴到知名連鎖火鍋店消費，點了一盤雪花牛，結果要下鍋煮的時候，才剛夾起來，整片肉分離，最後散了好幾塊，下鍋煮的時候，完全撈不到肉吃，但業者說，消費者疑似肉放得太久，結果牛肉塌了，也有可能是離火爐靠得太近，火鍋店建議，肉盤上桌後，最好即刻享用，一方面也確保食物新鮮不會散掉。

#火鍋

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