抓到了!韓濟小火鍋使用剩菜 衛生局登門稽查鬆口承認

台北一家火鍋店遭到爆料,說店家一大早到果菜市場撿剩菜,還帶回店裡面,全程都被拍下來,昨天晚間衛生局去稽查,確定位在西門町附近的韓濟小火鍋使用剩菜,衛生局登門稽查,負責人才鬆口承認,也在店內也找到剩菜,另外多項衛生檢驗也不合格,業者表示將會按照衛生局要求,限期改善,衛生局則表示將繼續追蹤,按照行政程序,如果沒改善將依法開罰,最高罰鍰兩億元。
 
清晨六點的果菜市場,好幾個人在這堆蔬菜中東挑西選,挑出葉菜類丟進籃子裡,甚至直接拿塑膠袋來裝,一袋又一袋,只是看看這畫面,垃圾車來傾倒垃圾時,民眾就坐在一旁持續撿菜放進保麗龍盒裡,事後他們帶著滿滿的收穫,回到這家 位在西門町的韓濟小火鍋,北市衛生局派員稽查後,業者才終於向衛生局坦承的確使用廢棄蔬菜,這些「垃圾菜」當場也被衛生局就地封存。
 
韓濟小火鍋不只被衛生局查出使用廢棄蔬葉,就連地板和調味料罐外觀都不乾淨,要求業者改善,否則將依食品安全衛生管理法,開罰6萬到2億元。面對鏡頭,老闆娘沒承認也不否認,倒是加碼抱怨一番,懷疑是生意太好,才遭同行惡性競爭
 
衛生局登門稽查後,老闆娘態度轉為低調,晚上吃飯時間也已經見不到幾個客人上門,倒是另外一家「疑似」也使用剩菜的地下街業者,照常做生意,雖然只被查出食材醬料放置地面,還有工作檯面髒污被要求改善,但菜從哪裡來的,目前卻無法提供購買憑證,被衛生局約談到案說明,一旦查證屬實,最高將開罰2億元,只不過回到源頭,難到撿這些垃圾菜做無本生意,真的都沒人管嗎?北農到底有沒有落實巡視,大家心裡有數,只希望別再讓腐敗爛菜,讓不知情的民眾吃到肚子裡了。
火鍋 剩菜 衛生局
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