英網站教讓小籠包「爆漿」才好吃 讓饕客抓狂

「英國旅遊指南」網站，在臉書上貼出小籠包吃法，影片可以見外國人用筷子，把小籠包戳一個洞，再將最精華的湯汁擠乾，才開始吃，讓不少愛吃小籠包的華人饕客直呼，是在汙辱小籠包，不過小籠包到底怎麼吃呢?事實上吃法有很多種，帶您一起來解密。
 
小籠包是台灣的庶民美食，但您曾想過小籠包該怎麼吃嗎？英國旅遊指南，Time Out London在臉書貼出這段影片，先介紹小籠包，是發源於中國的美食，緊接著介紹小籠包吃法。只見影片中一律將小籠包戳破，還上字形容這是爆漿小籠包，
描述看見湯汁流出來的樣子，相當療癒，甚至還將小籠包，最精華的湯汁用筷子擠乾，才開始吃，根據英國媒體報導，有亞裔饕客看到這段影片後，直呼不可以擠破小籠包，說像小孩在玩弄食物，更有人說根本是在汙辱小籠包。
 
不過事情真的有這麼嚴重嗎？看看英國媒體在同篇文章也提及的的台灣米其林小籠包餐廳，有外國遊客實際到訪，證明了的確有戳破小籠包的吃法，根據菜單上的簡介介紹，先是夾起小籠包沾完醬汁後。
 
名揚海外的台灣餐廳，就是教大家要讓小籠包湯汁流出來，一口吃才叫湯包，但在紐約這間華人開設的小籠包店，似乎又有其他見解。老闆親自示範，先是夾起小籠包頂部，放到湯池裡，接著這一步不太一樣，先吃掉湯包的上半部，在喝一口湯汁，超讚的！然後在將醬汁倒入湯包裡，接著吸光所有湯汁，然後再一口吃掉。華人所發明的美食小籠包，在各地大放異彩，有多元化的吃法，不過不管如何還是好吃最重要啦。