台中市中華夜市一間臭豆腐店近日遭民眾拍下，店員在店外人行道以水桶清洗臭豆腐的畫面，引發衛生疑慮討論。畫面中可見桶內水質混濁、地面亦有食材殘渣，引發部分民眾對食品衛生安全的質疑，也有消費者表示因此不敢再購買，相關情況仍引發議論。
台中市中區中華夜市一間臭豆腐攤販，被民眾直擊在店外人行道進行食材清洗作業。畫面顯示，店員蹲在戶外水龍頭旁，以紅色水桶裝水清洗臭豆腐，完成後再放置於鐵盤備料。
拍攝畫面中可見，清洗用紅色水桶內水質明顯混濁，周邊地面亦散落疑似食材殘渣。相關情況引發目擊民眾質疑衛生條件，認為現場操作方式不易接受。有民眾表示，若現場看到此情況，將不會選擇消費。
該攤位位於中華夜市，為當地人氣小吃之一，平時常見排隊人潮，也有部分消費者將其列為推薦店家。不過也有民眾指出，店家衛生條件曾多次引發討論，對用餐環境仍存疑慮。
部分民眾則表示，現場環境確實不佳，影響用餐意願。對於相關清洗方式，民眾意見不一。部分人認為衛生條件令人卻步，難以接受；也有人認為部分傳統小吃製程本就如此，但仍應注意食品安全與環境整潔。
此次事件再度引發外界對夜市攤販食品衛生與製程透明度的關注。食品安全與現場作業環境的平衡，也成為消費者與業者間持續討論的焦點。
