台灣的珍珠奶茶非常有名,紅遍全球,現在有西班牙知名美食網站報導,說台灣其實還有比珍奶更有台味的秘密飲料,答案就是木瓜牛奶,是台灣民眾的世代相傳的味覺記憶。
冰涼奶茶倒入裝滿珍珠的杯子內,珍珠奶茶是台灣的招牌手搖飲,更享譽全球。不過有西班牙知名美食網站報導,除了珍珠奶茶,台灣的水果牛奶也非常多人喜歡,尤其是木瓜牛奶,更受到歡迎。
一杓又一杓新鮮木瓜再加上鮮奶和砂糖,放進果汁機裡,攪拌半分鐘,一杯香醇可口的木瓜牛奶就能上桌。報導引述美籍華裔美食評論家的評價,她表示,珍珠奶茶的歷史最早也只追溯到1980年代,但木瓜牛奶卻早已是台灣人世代傳承的生活飲品。而這也和台灣盛產熱帶水果有關,成為不喜歡珍珠奶茶的民眾的另一個好選擇。