新竹福源花生醬出包!黃麴毒素超標2倍 火速下架

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台北市政府衛生局公布114年食品中真菌毒素稽查抽驗結果,名店花生醬不符合規定。(圖/東森新聞)
台北市政府衛生局公布114年食品中真菌毒素稽查抽驗結果,名店花生醬不符合規定。(圖/東森新聞)

台北市政府衛生局公布114年食品中真菌毒素稽查抽驗結果,共計30件食品不符合規定,其中名店花生醬也在內,對此已下令業者立即下架,並移請轄區衛生局後續處理。

衛生局近日稽查花生製品、雜糧類、香辛料和果乾類等食品,28日公布共計30件食品不符合規定,其中3件花生製品不合格率10%,新竹福源顆粒花生醬也被點名在列。

家樂福濟南分公司販賣的新竹福源顆粒花生醬,檢驗出黃麴毒素含量B1分別為:11.8μg/kg、4.6μg/kg及4.3μg/kg,超過標準2μg/kg;總黃麴毒素(B1+B2+G1+G2)則分別為13.7μg/kg、5.6μg/kg及5.0μg/kg,超出標準4μg/kg。

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台北市政府衛生局公布114年食品中真菌毒素稽查抽驗結果。(圖/台北市衛生局)

日晟雜糧行販售的花生粉也被檢驗出黃麴毒素B1含量為4.6μg/kg,超過標準2μg/kg;總黃麴毒素(B1+B2+G1+G2)為5.6μg/kg,也高於標準值4μg/kg;豐盛潤餅的一級花生粉則檢驗出黃麴毒素B1含量高達11.8μg/kg,遠超過法定標準2μg/kg;總黃麴毒素(B1+B2+G1+G2)更達13.7μg/kg,大幅超出標準值4μg/kg。

1.花生粉
日晟雜糧行販售的花生粉。(圖/台北市衛生局)
2.一級花生粉
豐盛潤餅的一級花生粉。(圖/台北市衛生局)

衛生局表示,已通知不符規定之產品販售商及進貨端業者立即下架,而產品來源為外縣市業者,並移請轄區衛生局處辦。

食安 新竹福源花生醬 黃麴毒素 名店 花生粉
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