中秋節就要到了,各家名店紛紛開始提供預購。彰化知名餅店紀家烘培坊因為颱風導致原物料價格上漲,價格有所波動;台中知名的不二坊和香格禮坊在中秋前夕,訂單也是滿滿滿。另外,彰化監獄儒林工坊的鐵窗牌月餅也是大熱賣,今年還降價吸引不少民眾準備手刀搶購。
一顆顆上色均勻的蛋黃酥,上頭撒上芝麻,包裝整齊,正準備要裝進禮盒中。金黃色的外殼,令人看了忍不住口水直流。這家是彰化知名的蛋黃酥店紀家烘培坊。距離中秋節還有36天,已經有不少蛋黃酥名店陸續開賣,只是剛剛經歷颱風,原物料的價格難免有所波動。
烘培坊負責人吳亭緯:「大約七月份開始這樣。鹹蛋的話因為今年颱風過後影響,一顆大概漲了三角,差異是蠻大,但我們蛋黃酥價格不會調整。」
鐵窗牌月餅,彰化監獄儒林工坊,過去曾經創下5天賣出7.5萬顆月餅的紀錄。配方還是五星飯店的主廚親自傳授的。12號在臉書公布,22號起開放民眾訂購,價格比去年實惠。經典蛋黃酥10顆裝,只要400元,比去年降20元,每顆大約40元。
彰化監獄副典獄長呂銑燦:「蛋黃酥有調降的原因是因為,有人反映最近蛋價有調降,所以我們反映市場行情,回饋給消費者。」
另外這家不二坊糕餅店也是中秋節的人氣選手之一。一大清早還沒開店,門口就已經大排長龍。民眾:「最多買60顆,不是60盒喔,(自己吃還是要送人?)自己吃啦,送人送禮也要啦。」
另外,台中的蛋黃酥名店香格禮坊,這回中秋前夕,和以往一樣訂單接到手軟。民眾:「我很難形容他的味道,但我覺得非常好吃,那個香氣跟那個脆度都有到,蠻推薦的,因為他就是老店,拿去送人蠻有排面的。」
中部月餅百家爭鳴,就看哪一家對你的胃。