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口感有差! 冷藏高麗菜梗粗 較硬難煮爛

2016/11/26 18:51 字級:
天氣冷吃火鍋,但你有注意過店家用的菜盤,是國產的菜,還是進口的冷藏蔬菜嗎?光是今年10月份的進口蔬菜量比去年提高20%,許多量販店或是超市,用的都是這種經過冷藏的進口蔬菜,尤其是高麗菜,冷凍的跟國產的高麗菜煮起來,不僅較難煮爛,吃起來的甜度也差很大。

 

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