由於營運成本增加,台北喜來登大飯店「十二廚」自助餐廳自10月1日起,餐價將從平日午餐1,390元、下午茶890元、平日晚餐1,490元與平假日晚餐1,690元,各調漲100元,漲幅為7與11%。對此,台北喜來登大飯店公關透露,調漲主要考量營運成本持續增加,且原物料價格持續飆漲,但也強調在人力成本方面亦為持續提供更優質的服務而進行餐價調整。
台北喜來登大飯店官網公告,此次除了早餐未漲價之外,其餘時段價格成人均上調100元,平日一到五午餐由1,390元調升至1,490元,下午茶由890元調升至990元,晚餐由1,490元調升至1,590元。假日期間則由午餐1,690調整為1,790元,下午茶由1,090元調整為1,190元,晚餐由1,690元調整為1790元,最高漲幅達11%。
台北喜來登大飯店回應,調漲主要考量營運成本持續增加,因餐檯陸續加碼高價食材如松葉蟹腳、以及定期舉辦各式美食節活動,且原物料價格持續飆漲,在人力成本方面亦為持續提供優質的服務而進行餐價調整。目前也推出「澎湖海鮮季」,強調午餐及晚餐餐期「菜色升級不加價」,亦有「清蒸松葉蟹腳吃到飽」。