暑假展開的第一個周末，父母帶孩子到墾丁出遊，享用午餐時，12歲的小男童卻突然被一塊小卷噎住，挖喉嚨都挖不出來，爸媽心急如焚，拍背也沒用，這時救星出現，老闆進店立刻實施哈姆立克法，向上頂了20幾下，終於讓男童把卡在喉嚨的小卷，整塊吐出來，結束這場驚魂。
墾丁一間餐廳內，男童吃飯吃到一半突然伸手往喉嚨挖，吃小卷不小心噎到，爸爸趕緊起身拍背，媽媽見狀也幫忙大力拍，但情況似乎都沒有好轉，這時候老闆走進店內，絲毫沒猶豫就從背後環抱，拳頭抵在男童的上腹，向上頂頂了20多下，男童才終於把卡在食道的小卷吐出來，這一招哈姆立克法，關鍵時刻救了男童一命。古早味台式料理小館老闆潘先生：「虎口朝胸口這邊，然後壓住，往上提，對往上提。」
動作熟練看就知道有練過，潘老闆成了小男童的救命恩人，事發就在暑假開始的第一個周末，一家五口到墾丁出遊，12歲男童吃了這道炒小卷，疑似是吃太急根本沒咬，50元硬幣大小的小卷就直接吞，這一噎不只家人心急如焚，旁邊的客人也嚇壞了，幸好之前在五星級飯店工作的老闆，曾經學過哈姆立克法，古早味台式料理小館老闆潘先生：「看到的時候，就幫他做哈姆立克急救法，讓他的異物吐出來這樣子，之前在飯店有教育訓練，所以有學到，剛好派得上用場。」
老闆當機立斷及時實施急救，才沒讓這場旅遊成了這一家人的惡夢，一般家長若遇到孩子不小心噎到，都應該要有基本的救護知識。其他家長：「嘴巴打開，檢查口腔有沒有異物。」
其他家長：「就是先觀察他的臉色，如果真的是噎住他會沒辦法呼吸，那就要快點實施哈姆立克法。」
暑假到墾丁出遊，品嘗這頓古早味料理，卻出了意外，幸好老闆有練過，替男童解危度過難關。
