衛生局稽查「德昌」油豆腐製造商 環境髒亂勒停

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基隆市衛生局到豆腐製造廠商德昌進行搜查。(圖/東森新聞)
基隆市衛生局到豆腐製造廠商德昌進行搜查。(圖/東森新聞)

有網友在社群平台上po文,基隆廟口夜市內120年的知名老店天一香,油豆腐裡頭竟然夾著一隻蟑螂,當下食慾全都沒了。雖然店家表示是供應商的問題,不過衛生局到場稽查,發現店內部分衛生條件確實需要改善,天一香也表示將會改進,並更換供應商。

而基隆市衛生局也有到製造廠商德昌進行搜查,發現作業區環境髒亂,食材和清潔用品也都沒有分開放,已經被勒令停工。老闆娘表示油豆腐工廠已經開40年,從未發生過有蟑螂的食安爭議,衛生局也查出這家油豆腐製造商,除了販售給基隆廟口業者,在基隆果菜市場也有設攤位販賣。

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衛生局人員到廠稽查,只見油豆腐工廠凌亂不堪,爆出基隆廟口夜市,百年小吃店天一香,油豆腐內有蟑螂爭議後,製造商員工在衛生局人員面前忙著東刷西刷,徹底把環境清掃一遍,只見現場環境髒亂,可見病媒食材和清潔用品放置,沒有有效區,隔風扇也沒有清理,衛生局已經勒令工廠停工,據了解這間德昌豆腐製造商開業已經40年,過去爆出油豆腐內有鐵絲,這回卻是蟑螂,老闆娘接到消息,相當錯愕。

豆腐店老闆徐小姐:「啊這麼大隻,(對啊這麼大隻的蟑螂),(只有你們自己看到也會嚇到),對啊(你自己看到你也會嚇到),我已會覺得...很錯愕怎麼...(怎麼是我們的?),對啊!很奇怪就對了。」

老闆娘不敢相信自家出品的油豆腐,裡頭竟然有蟑螂,現場也隨機拿起一塊油豆腐直接吃,只是這回消費者吃到有蟑螂的豆腐,老闆娘也致上歉意。豆腐店老闆徐小姐:「對消費者來說,我們也感到非常抱歉,因為我們做了40多年,不曾發生這種事情,啊我們也會改善,下次會注意。」

衛生局調查廠商出貨單和下游出貨狀況也有重大發現,基隆市政府衛生局代理科長郭香蘭:「這一家(德昌豆腐店),它除了提供早上的業者(天一香),它(德昌豆腐店)沒有提供給其它的下游,不過它有在我們基隆果菜市場,有設攤賣給不特定民眾。」

現在油豆腐製造商已經被勒令停業,等複查合格後,才可以恢復,老字號豆腐上游出包,爆出食安疑慮,也讓基隆民眾心驚驚。

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