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麻辣鮮香流傳86年 「夫妻肺片」名稱有典故

2016/10/17 15:12 字級:

您可能有吃過或聽過「夫妻肺片」這道菜,不過您知道這奇特的菜名到底是怎麼來的呢?帶您揭秘,有想過為什麼要叫做「夫妻肺片」呢?原來1930年代四川成都有一對賣涼拌的郭氏夫妻,他們最早發明把牛肺切薄片做麻辣涼拌,廣受好評,為了區分老味道的始祖,人們就把這對夫妻倆做的肺片稱為夫妻肺片,但也有另一說法,其實是一群小朋友幫忙取名的。

 

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關鍵字: 麻辣 夫妻肺片 典故

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