大鍋米粉、炒青菜還有炸豆腐，一道道都是全素料理，有些人因為信仰或是身體因素會選擇吃素食，但近日有民眾，一家人跟餐廳預定素食桌，但用餐一半竟吃到肉燥，氣得跟店家反映，沒想到店家反過來責怪民眾沒有告知是素食者，肉燥只是為了提味，更嗆說是遇到百年難得一見的奧客。
其他民眾：「我覺得不合理，今天點的是素的東西，出現葷的？這不對啊，這樣如果吃下去，可能有什麼宗教信仰，可能心裡也不太舒服吧；每個人對素食的定義不太一樣，有的人可能真的很講究，就完全不能碰（肉類），這就是要看每個人的定義。」吃素這字面上看起來簡單，其實大有學問，依照嚴格程度分類，首先是海鮮素，也就除了蔬菜還能吃海鮮，但不能陸地上的動物，再來是鍋邊素又稱方便素，簡單說就是跟肉一起烹煮沒差，挑菜吃即可，蛋奶素則要求全素，但可以吃奶蛋相關製品，五辛素則是全素以外，可以吃蔥、蒜、等5辛，但最嚴格的全素食者，則是植物類食物以外通通不行。
▼海鮮素僅能吃海洋裡的肉，鍋邊素（方便素）只要挑菜吃即可，蛋奶素則要求全素，但可以吃奶蛋相關製品。（圖／東森新聞）
▼五辛素則是全素以外，可以吃蔥、蒜、等5辛，但最嚴格的全素食者，則是植物類食物以外通通不行。（圖／東森新聞）
素食怎麼食，眉角很多，尤其在外用餐，業者也不一定有能配合的食材，雙方一定要先溝通好，免得意外破戒。
（封面圖／東森新聞）
