台南新營超便宜美食,早餐只要25元就可以吃飽!這家60年碗粿店,賣的碗粿和米糕一份都是25元,還有免費清湯可喝,有顧客從小吃到大,喜歡碗粿和米糕加了花生粉和特製沾醬,老闆娘則堅持用陶瓷碗可以鎖住米香和肉燥香。
一買就是五份碗粿,加上清湯、米糕,200元有找,老闆娘熟練把碗粿和米糕放入塑膠袋中,加入醬油、花生粉,再來一點蒜泥,這是台南新營人必吃的早餐。
顧客:「我覺得從以前到現在都很好吃,用料實在,煮起來米糕都很好吃。」、「吃20年了,就是特色湯不用錢又好喝,便宜又大碗,醬油也好吃,米糕加越多醬油越好吃。」
碗粿放涼,一個一個擺好,才剛放上來幾十個碗粿,一下就可以賣完,碗粿口感Q彈,裡頭還有肉,一碗25元的超級佛心價,米糕也是同樣價格,來這裡的饕客,會多加幾瓢醬油,店家特製沾醬不死鹹,伴著米糕超搭,碗粿和米糕紮實,點一個配上一碗免費清湯,就能有飽足感,有饕客吃遍各地碗粿和米糕,就愛這裡的味道,獨特香氣是靠這個陶瓷碗。
店家:「米糕用陶瓷碗可以留住米的味道跟肉香、肉燥的香味,如果東西一直漲,我們撐不下去,還是得要漲,可是目前都還可以撐著就撐下去。」
銅板價早餐,10點半就差不多會賣完,晚來的顧客吃不到,大喊可惜,這間60年碗粿店從小攤車沿路叫賣,到現在有一家店,讓顧客可以坐下來即時品嘗,價格維持在1碗25元,搭配免費清湯,25元價格就可以飽餐一頓。
(封面圖/東森新聞)