台中有民眾到夜市吃牛排，結果看到員工在角落竟然是用一桶黑掉的水在刷鐵板，刷完之後還拿到攤子旁邊，難道要再裝牛排賣給客人嗎，她直呼好噁心，質疑攤販衛生條件不佳。實際詢問其他也是擺夜市賣牛排的攤販，他驚呼這不可能，鐵盤清洗非常費工，不可能只用一桶黑水，而且他們鐵盤準備好幾百個，真的不夠的話用外帶餐盒代替就好，不可能在現場洗。
民眾來到夜市吃牛排，看到員工坐在一旁，不斷刷洗用過的鐵盤，本來不以為意，結果卻看到驚人的一幕，難道是要再出餐給客人嗎，她也靠近去看，底下一個藍色水桶，裡面的水呈現深咖啡色，已經髒到不行，瞬間令她作嘔。
民眾：「我會覺得蠻骯髒的，因為本身對鐵板，就覺得黏黏的很噁心」。
影片曝光後引發網友議論，這明顯有衛生及食安疑慮，衛生局將啟動調查。
看看其他牛排業者的現況，其實他們都會從家裡帶來好幾百個乾淨的鐵盤子，在現場還要先烤熱。
其他牛排攤販：「我們都是帶回家自己處理，自己洗自己擦，然後再預判當天生意怎樣，我們再決定要帶多少量出來，因為每天在工作這些量都是固定的，所以相差不會超過30片左右，不夠的話也差沒多少，所以不會為了這幾片東西專程去洗這個東西，就是用便當盒裝不會用鐵盤，因為夜市也沒有提供你水，所以這東西我們每天也在吃，我們員工也都吃自己的東西也不可能說會做這種事，正常你在做生意你在賺錢的人，你不可能會這麼做啊」。
其他牛排店的做法，每次只要吃完的鐵盤，直接放進清潔槽裡，反覆清洗。
其他牛排業者經理吳宣宏：「把殘渣先把它處理乾淨浸泡，浸泡的話會有一些油水分離，所以會讓我們第三道，會比較好清洗」。
牛排鐵盤長期使用刀叉會刮出很多細痕，業者處理上特別小心，夜市攤販說，只用一桶水洗而且洗到黑麻麻，這種事情是不可能會發生的。
（封面圖／翻攝自社會事新聞影音／東森新聞）
