近期國內鬧蛋荒,雞蛋供不應求引發民怨,也直接影響到餐飲業者。新竹縣名店「老五鹹粥」的招牌為加了2顆蛋的「波霸滷肉飯」,不過近日因廠商通知沒有雞蛋可供應,導致店家無奈宣布停業10天。
▼老五鹹粥招牌餐點「波霸滷肉飯」。(圖/翻攝自老五鹹粥臉書)
「老五鹹粥」位於湖口火車站附近,招牌餐點為「波霸滷肉飯」,上頭加了2顆半熟蛋,色香味俱全,不少饕客慕名而來。店家昨(1日)在粉絲專頁指出,店內99%的餐點都可以選擇加一顆雞蛋,但現在有錢不一定吃得到。
老闆表示,前幾日和賣了30多年的蛋商聊天,對方說自己從業這麼多年以來第一次遇到蛋價這麼高,是有錢還買不到雞蛋的情況,並對老闆說,「你可能沒有波霸滷肉飯好賣了。」
老闆表示,市面上有很多店家因為這次的缺蛋,導致有需要用到雞蛋的料理無奈被迫停售,「現在的老百姓想要吃一顆雞蛋,真的有那麼困難嗎?」老闆感嘆,到了2023年他終於明白什麼叫做「蛋蛋的哀傷」。
因此老闆宣布,店面從3月6日至16日暫停營業10天,「出國考察,造成不便,敬請見諒!」
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(封面圖/鏡週刊)