獨/日本「土用丑日」遇大暑 排隊吃鰻魚飯

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「大暑」這一天,也是日本的「土用丑日」,按照習俗要吃鰻魚飯,店家還特別推出買一送一,結果民眾提前2小時來排隊,正中午時分,太陽正大,店家只能一直送冰水消暑。

頂著大太陽,一個接一個排在店門外,儘管送上一杯杯冰水,還是暑氣難消,有的撐傘、戴帽子再加塊布要遮擋大太陽,有的把涼感冷巾掛在脖子上,似乎也不夠,因為還是滿頭大汗。

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民眾:「消暑小物嗎,會帶那個濕紙巾,涼感的溼紙巾。」

民眾:「有給冰水所以很棒,我們這樣冰水喝下去,其實曬曬太陽蠻舒服的。」

民眾:「是沒有什麼小物,反正我是只要是好吃的東西,我都願意排,再熱我都願意等。」

原來就是為了這肥美的鰻魚飯,來自日本百年老店的專賣店,在每年的土用丑日,習俗要吃鰻魚,所以就會推出優惠,像是鰻魚便當買一送一,或者內用餐點鰻魚,加量不加價。
不過,今年有兩次的土用丑日,7月23號,8月4號,第一天就,剛好碰上,24節氣的大暑。

鰻魚專賣店業者莊偉中:「這個從江戶時代就有的習慣,以前因為工作都會運動,所以體力喪失比較多,吃鰻魚飯就是補氣,又比較營養。」

日本在台民眾:「要補充體力,就會吃很有營養的鰻魚。」

在台灣的日本人,也專程選在這一天,用鰻魚進補。

中醫師陳潮宗:「鰻魚在以中醫的藥體上,就是也有滋陰、清熱、養陰的作用,本身有豐富的蛋白質膠原蛋白。」

鰻魚含豐富蛋白質,但其實也可以利用仙草、綠豆、愛玉等食材來涼補。不用在大熱天裡大排長龍,也能清熱消暑。

(封面圖/東森新聞)

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