雞蛋是許多民眾每天必吃的食物，有位男網友在臉書《爆怨公社》貼出一張血蛋照，上頭布滿寫紅色血絲，他笑稱，「感覺快孵出小雞了」。而根據行政院農業委員會公布資訊，母雞於排卵過程中，因濾泡破裂或輸卵管摩擦出血，才會產生血斑蛋，只要將蛋煮熟把血絲或血斑塊剔除，就不會有食安問題。
▼民眾買到出血的雞蛋。（示意圖／翻攝自pixabay）
原PO在貼文中指出，近日他在買了一盒雞蛋，他將其中一顆蛋打入平底鍋，只見蛋充滿血色，蛋黃上還有滿滿血絲，讓他嚇得不敢把它煎成荷包蛋吃下肚，原PO也說，「感覺快孵出小雞了」。
此貼文一出，網友們也在底下留言回應，「就說月經來不能壞壞」、「難道這是正統山海經上線免費送的無限血蛋？」、「我不會吃，感覺好恐怖」、「建議不要吃，因為已經有血塊有可能會有細菌感染導致食物中毒的問題」。
▼農委會表示血斑蛋並不會有食安問題。（示意圖／翻攝自pexels）
根據行政院農委會在民國109年6月發布的資料顯示，蛋黃或蛋白上有血絲或血斑，這種狀況為「血斑蛋」。血斑蛋的成因，是母雞於排卵過程中，因濾泡破裂或輸卵管摩擦出血，造成血液滲到蛋黃或蛋白，並隨著蛋的形成被包覆在蛋內所形成。蛋品在新鮮狀況下，將蛋料理至煮熟，只要把血絲或血斑塊剔除，血斑蛋並不會有食安問題，也不會影響蛋之營養成分。
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文章來源：雞蛋布滿紅色血絲嚇歪！ 感覺快孵出小雞
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（封面圖／翻攝自爆怨公社臉書／CTWANT）
