2月24日是一個蠻特別的日子，是一年一度的「國際討厭香菜日」！就是因為芫荽有一股特殊的香味，替台灣小吃像是豬血糕、刈包畫龍點睛，但同時也有一派人對他恨之入骨。然而根據統計，還是有80%的台灣人會吃香菜，因此有手搖飲店還研發了香菜飲料，你敢喝嗎？
肥瘦均勻的刈包，香菜一撮兩撮加才叫錦上添花，被封為地表最具爭議的食材香菜，有人不要，有人加爆。
要說最愛香菜的縣市，屏東大概也榜上有名，肉圓店的香菜鋪平，好像一片綠草地，網友票選必加香菜的四大美食，除了肉圓、豬血糕，還有大腸麵線跟蘿蔔排骨湯。
其實香菜不只尬鹹食，變成甜食也很搭嗎？現在竟然有手搖飲業者推出的是香菜手搖飲，就來看看這「台式抹茶」能混搭什麼變化。
花生醬掛杯加進麻糬，豆乳奶蓋當基底，靈魂人物是來自彰化北斗有點脆脆的香菜末，號稱口感像喝的花生捲冰淇淋。民眾：「就是蠻像那個夜市賣的那種豬血糕的味道，但是它跟花生粉融合的蠻好的。」
過去還有業者也推香菜餅乾、香菜蛋糕、香菜珍珠麵，像是藝人炎亞綸就愛香菜豬血糕披薩，不過球后戴資穎吃麵線就不加香菜，視網膜甚至直接吐出來。
科學研究發現，東亞20%的人口，因為第11號染色體對醛類物質敏感，從DNA就討厭香菜，對他們而言，香菜是不想多看一眼。
（封面圖／東森新聞）
