水餃是許多家庭過年必吃的食物,除了沾醬油和辣椒外,你還有什麼特殊吃法嗎?一名網友因為家中囤了許多水餃,但傳統吃法已經吃膩了,趕緊上網詢問網友,是否有獨門烹調方式,不然那麼多水餃真不知道該怎麼辦。
▼一名網友為了做公益,買了許多水餃。(示意圖/翻攝自pixabay)
一名網友在PTT發文,提到先前疫情較嚴峻的期間,看到新聞報導許多社福機構受到重創,因此買了很多瑪喜樂基金會慢飛兒包的水餃,希望能透過自己小小的力量給予他們支持,不過卻不小心買太多,導致家人已經有點吃膩了。
原PO指出,雖然家裡有各種口味的水餃可以享用,但難免想要做些變化,「光是換醬油好像不夠」,因此向網友請教是否有什麼新奇的吃法。文章曝光後,引來大批網友留言討論,有人建議原PO可以跳脫中式吃法,改以西式手法烹調,「灑起司送去焗烤」、「炸餃子沾黃芥末,皮跟餡拆掉做義式千層麵」、「紅酒燉牛肉湯餃」,也有人將水餃特製成酸辣湯餃、紅油炒手、咖哩湯餃等家常美食,擄獲家中孩子的胃。
▼網友們紛紛提供自己的水餃獨門吃法。(圖/翻攝自PTT)
根據《每日頭條》報導,過年吃餃子的習俗從古代流傳至今,清朝也有相關資料記載,「每年初一,無論貧富貴賤,皆以白面做餃食之,謂之煮餑餑,舉國皆然,無不同也。」另外,在子時吃餃子更有「更歲交子」的特殊意義,代表喜慶團圓、吉祥如意,也預示著新的一年會「交上好運」。
(封面示意圖/Pixabay)