水果打成果汁易吸收 小心越吃越胖！

只吃水果不見得能減重，尤其有些水果特別的甜，反而會越吃越胖，加上如果是用打成果汁的方式，用喝的更容易被人體吸收，加快脂肪囤積，現在冬天當季的水果中，香蕉的糖份最高，光是一小根就等於5顆方糖，另外現在很夯的美國綠葡萄，吃12顆左右，就等於攝取了4.5顆方糖。

光是這杯裡最恐怖的高糖分地雷水果，就屬它。現在超夯的美國綠葡萄，連皮都能吃，常常一不小心，一口氣就吃了二三十顆，越吃越順口，但卻遠遠超過每天建議攝取的水果量。台安醫院營養師曾祺：「巨峰葡萄的部份，大概可以吃20到25顆左右，美國葡萄的話大概只能吃10顆左右的量。」
 
就因為這種綠葡萄糖分很高，如果以100g來算，12顆左右就等於4.5顆的方糖，要打成500cc的純果汁，恐怕一杯的糖量就高達22顆方糖，而且打成液態果汁，比起吃水果更容易被人體吸收。台安醫院營養師曾祺：「我們會建議說，如果他真的要用果汁型態來攝取的話，我們會建議不要去渣。」
 
不想越吃越胖，在冬天最容易誤踩的高糖分地雷水果前三名。甜柿子光是吃三分之一顆就有3.6顆方糖，名列第三。美國綠葡萄名列第二，糖分最高的冠軍水果，就屬台灣盛產的香蕉，小根的100公克，就等於5顆方糖的量。另外鳳梨，只要吃4塊左右，就像攝取了3.3顆方糖，而吃一個蓮霧，則相當於2顆方糖。
 
台安醫院營養師曾祺：「比較快吸收的話，我們會比較容易造成胰島素快速上升，如果是肥胖的部分會增加脂肪囤積的機會。」尤其要榨純果汁，水果的分量又要多更多，糖的攝取相對也跟著提高，想用喝果汁來減重，最好避開這些地雷水果。

 

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