天冷了，超商又推出麻油雞麵線搶商機，根據調查，只要氣溫低於18度，這種只要加熱就能吃的麻油雞相關產品就會大熱賣，而北市知名老店其實也有推出，類似的真空包裝，號稱跟店裡吃得一模一樣，但湯還會多送三分之一碗。
厚厚麻油，讓放山雞肉染上一層誘人光澤。大火一煮滾，麻油的香、米酒的醇飄散在空中，冬天來上一碗，寒意全消，可有時候天已經夠冷了，為了吃麻油雞還要出門讓不少人挺糾結的。
知名老店聽見主顧的需求，把自家麻油雞打包裝進真空包裏，只要加熱就可吃。而且拿一個店裡的碗來比一比，真空包雖然比店裡賣的貴10元，但裡頭的湯，足足多出三分之一到二分之一碗。知名麻油雞業者：「店內吃會幫客人加一次湯，有考慮到這樣一個加湯服務，所以我們才想說真空包的部份，我們也是一樣要加湯。」
雖然民眾對於得自己加熱的麻油雞接受度不一，但嗅到台灣人冬令進補商機，不讓老店專美於前，連鎖超商也推出麻油雞麵線。微波加熱後，陣陣白煙帶出香味，賣相看起來不差，但超商麻油雞麵線一碗79塊，有麵線高利菜和一支棒棒腿，知名老店的比較貴，相對雞肉可以吃到四塊。
不過知名業者分店比較少，不像超商開得滿街都是，買起來更方便，每年只要溫度低於18度就會大熱賣，高達七成業績集中在天寒地凍的12月到1月，兩種麻油雞對消費者來說各有利弊。
