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​吃到飽「螃蟹無限量供應」! 多為冷凍蟹

2016/06/06 19:04 字級:

喜來登的旭蟹被驗出重金屬鎘超標,而其實有許多吃到飽餐廳也都會標榜海鮮吃到飽吸引顧客,其中螃蟹最受民眾歡迎,不過知名吃到飽餐廳的創辦人透漏,店家在選購食材時,通常會在今年就預定好明年的份,不只能夠確保貨源、還能降低成本,而且也會選購冷凍螃蟹代替活螃蟹,不過冷凍時間一久,難保品質新鮮。

 

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