よるYoru以和牛窯燒為特色，且不限時的用餐時段，是不少台北夜貓子尋找美食時的深夜食堂。
Yoruよる餐廳位居於台北市八德路二段的巷弄內，外觀設計頗為低調，以私廚為定位，特別獲得注重隱私的客人喜愛，而也有不少港澳客慕名前去。
「よる」在日文中為「夜晚」的意思，而走進Yoruよる餐廳，偏暗的光線不只呼應了餐廳名字，且不限時的營業時間，也是許多享受夜生活的饕客在此享受美食的秘密基地。
Yoruよる的菜色擁有台北第一個台灣製的窯爐，選用來自日本山形縣、熊本與澳洲和牛，並以高溫達300度的備長炭窯燒和牛肉品為主打，讓肉品蘊含烤物香氣，而在廚藝技巧上則則融入日法精神，讓呈現與口味頗為精緻細膩。
饕客在Yoruよる的季節性菜單多達9道菜色，經典菜色包含牛舌、和牛牛排、和牛塔塔等等。而猶如日本Omakase的板前設計，讓主廚與客人可以在用餐期間聊天，拉進不少距離，場內並領有日本唎酒師執照的工作人員，可以專業的清酒建議。
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