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必比登先出爐!2019台北米其林指南4月10日揭曉

2019/03/19 16:09 字級:
讀稿

2019年台北「米其林指南」將在4月公布,同時也會比照去年公布必比登推介名單,推薦最經濟實惠的料理,單價新台幣千元有找,而去年首屆台北米其林指南,就有36家餐廳和店家雀屏中選,今年又會有哪些平價美食入選,傳最快3月底就會揭曉。

造型多變長相療癒的按摩師 媽媽離不開他 麵條起鍋撒上酸菜再淋上湯汁,半筋半肉麵讓老饕們都忍不住一口接一口,台菜料理口味多變而不單調,2018年一共就有36家餐廳和小吃,登上了米其林的必比登推介,但一般民眾,可能看得霧煞煞,這個「必比登推介」和米其林星級餐廳,到底有什麼關係。

 

▼2019年台北「米其林指南」將在4月公布。(圖/東森新聞)


在台灣也能吃到米其林,但標誌可得分清楚,米其林分為兩個層級都是獨立評等,其中星級評等,就是最廣為人知的米其林星星分為三種星級,另外一般評等最常見的4種圖示,人頭指的就是「必比登推介」推薦最經濟實惠的美食,單價新台幣千元有找。

 

▼米其林分為兩個層級都是獨立評等。(圖/東森新聞)

 

「餐盤」標誌則是近兩年才出現,同樣有口味不錯、推薦意味,「叉匙」圖示則是評點,用餐環境舒適程度,而「兩個銅板」圖示,則表示為便宜的銅板美食,餐廳提供不超過20歐元,約新台幣7百多塊的簡單餐飲。

 

▼「必比登推介」推薦最經濟實惠的美食。(圖/東森新聞)

 

另外有提供優質美酒或是有美麗風景,米其林也會特別,將這一些餐館的特色,用不同的標誌展現,方便民眾選擇,2019台北米其林指南,將於4月10日公布完整榜單,而象徵平價美食的必比登推介名單,傳最快3月27日就會搶先出爐,台灣著名的美食小吃,這一次又會有哪些雀屏中選也讓饕客相當期待。

 

(封面圖/東森新聞)

 

 

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