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怎麼減肥才是最有效、最健康的方法呢？日本知名醫師西脇俊二推薦「斷糖飲食」，不但能改變體質，重點是你的體重只要3天就會出現數字奇蹟！
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「斷糖飲食」到底有哪些好處呢？
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好處多多1：瘦身
糖分會在身體內分解並轉化成葡萄糖，而多餘的糖分會再轉變成中性脂肪，在食物吃下肚後大概3天的時間才會轉換成脂肪，所以只要斷糖，就可以停止脂肪累積，並在3天後就可以讓脂肪分解成提供身體能量的養分，讓你瞬間變成「易瘦體質」！
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好處真多2：美肌
轉換成葡萄糖後的糖分，多餘的部分就會再細胞裡跟蛋白質聚合並糖化，產生AGEs(糖化終產物)，促使肌膚的膠原蛋白細胞惡化，嚴重者甚至會加速老化，所以實施斷糖的話，就可以「減緩皮膚老化速度」，讓肌膚Q彈發光！
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好處超多3：活化腦部
想必很多人在吃完午餐之後都會很想睡覺，這是因為攝取大量糖分之後，促使血糖急遽變化，腦內的神經傳達物質多巴胺分泌量減少，才會昏昏欲睡。所以斷糖之後，大腦不但會變得「敏銳」，工作效率也跟著大幅提升喔！
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好處爆多4：預防疾病
據說有重多患有糖尿病日本民眾是屬第2型糖尿病，主要原因是因為攝取過多糖分使得控制血糖的胰島素失去功能，而且吸收過多更是會引起癌細胞的產生，非常危險。所以只要減少攝取糖分，就可以「遠離各種疾病」！
最後，西脇俊二醫師也呼籲，腎損傷、第1型糖尿病患者、孕婦等請不要進行斷糖飲食，也不要會錯意，為了斷糖而不吃正餐喔！
