【獨家】全台雞蛋荒價飆!所長茶葉蛋調漲2元
全台雞蛋大缺貨,不少靠蛋做生意的,連帶都受到影響,除了銷量大的台鐵便當遭波及,被消費者抱怨滷蛋變成鳥蛋外,有飯糰業者怕賠錢,乾脆就不包蛋,直接退5元,知名的所長茶葉蛋也在年前調漲價錢,最基本款的茶葉蛋漲了2元,單價從12變14元。
▼知名的所長茶葉蛋漲價,最基本款的茶葉蛋漲了2元(圖/東森新聞)
滷鍋裡的每顆蛋,殼不黏蛋,蛋又完整不破,中藥香氣透過裂縫滲進了蛋白裡,一顆顆蛋痕累累的所長茶葉蛋,從南部府城紅遍全台。
現在已經有15家分店,可是這幾個月來蛋價飆漲,所長茶葉蛋年前就貼出公告,品項調整價錢,原味茶葉蛋漲了2元,單價從12變14元,辣味茶葉蛋也是貴2元,從13變15元。
消費者:「它是久久吃一次的東西,所以對我來說沒有什麼差,我覺得還好啦,想吃應該就不會在意那個微小的差價。」
或許只是多付幾塊,消費者反應不大。
所長茶葉蛋則低調說,蛋價飆漲,每顆蛋光進價成本就多了兩成,實在是飆到撐不住。
至於有蛋加味,沒蛋也還可以的飯糰業者,也被蛋價壓到,乾脆放棄。
▼飯糰業者遇到缺蛋荒,乾脆就先不包蛋,直接退客人5元(圖/東森新聞)
消費者vs.飯糰業者:「遇到缺蛋荒,所以老闆就說,不然就全部幫大家折5元,本來有附蛋的都折5元。」
怕賠錢,過年春節9天連假開工後,乾脆就先不包蛋,直接退客人5元,何時恢復,就看蛋價何時回穩。
消費者vs.飯糰業者:「年初聽到消息,就有多叫了,結果還是供不應求,後面要追加,叫不到了,那時候我們還叫到屏東去。」
▼麵包店隨便一間店,一天可能就用掉上千顆蛋(圖/東森新聞)
最苦的就是麵包店,隨便一間店,一天可能就用掉上千顆蛋,而且也不能不用,業者只好少賣蛋用量大的商品。
銷量大的台鐵便當也遭波及,部分餐廳只進到小顆蛋,配菜主角滷蛋變小鳥蛋,台鐵考慮增加其他配菜份量補償。
蛋價居高不下,靠蛋做生意的商家,陸續機動以應萬變。
(封面圖/東森新聞)
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