美式賣場好市多（Costco）販售許多蛋糕，其中一款重達3.8公斤的鮮奶油水果生日蛋糕引發大家好奇，近日YouTuber千千就拍攝這個巨無霸蛋糕的開箱影片，並挑戰獨自一人完食這份蛋糕。
▼3.8KG巨無霸蛋糕正妹輕鬆嗑（攝自/千千進食中/Chien-Chien）
大胃王正妹千千經常在網路分享大份量美食開箱與DIY巨無霸料理，近日她買了美式賣場好市多的巨無霸鮮奶油水果生日蛋糕，據悉這款蛋糕重達3.8公斤，但價格只要499元可說是相當便宜，而食量超驚人的千千獨自完食這份蛋糕，讓不少網友驚呆。
▼3.8KG巨無霸蛋糕正妹輕鬆嗑（攝自/千千進食中/Chien-Chien）
其實有不少網友吃過這款蛋糕，表示蛋糕有點甜也有些乾，但因價格便宜，所以買來多人一起慶生相當氣派好看。不少人看到影片直呼，「很佩服千千對於不好吃的食物還是很敬業的把他吃乾淨」、「為什麼人美又那麼會吃呀」、「奶油是決定好不好吃的關鍵」、「吃了一塊後再吃一塊真的不是普通的膩」。
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YouTuber「明聰Leo」時常分享各種甜點DIY影片，近日他推出夏日芒果特輯，用芒果製作出美味好吃的甜點。這次他要教大家不用烤箱，輕鬆製作「芒果生乳酪蛋糕」，成品也讓網友直呼好想吃。
▼（圖／翻攝明聰Leo）
芒果生乳酪蛋糕需要用到的材料有芒果3顆、消化餅乾100g、無鹽奶油50g、奶油乳酪200g、動物性鮮奶油100g、全脂牛奶50g、吉力丁片4片（12g）、糖粉90g（或砂糖80g／煉乳100g）。
▼（圖／翻攝明聰Leo）
首先先製作蛋糕底層，用錫箔紙將蛋糕膜底部包住放一旁備用，接著將餅乾粉加入已經隔水加熱的無鹽奶油，拌勻後倒入蛋糕模內，完成後先放入冰箱冷凍，冰10分鐘即可。
將吉利丁放入冰塊水裡泡軟，放一旁備用，接著將2顆芒果削皮後切成丁，剩下的芒果切成4大塊拿來做蛋糕的邊邊，將切成丁的芒果跟牛奶打成漿，然後將芒果漿加熱並放入一半的糖，再加入已擠乾水的吉利丁，攪拌至吉利丁不見即可。
▼（圖／翻攝明聰Leo）
將奶油乳酪打成慕斯狀並加入鮮奶油打發，加入糖粉、芒果漿後打均勻，再放入切碎的芒果用橡皮刮刀拌勻，放一旁備用。接著將大顆的芒果放入已經冰好的餅乾底座邊邊，再加芒果慕斯倒入，輕輕將氣泡敲出來後鋪上保鮮膜，放入冰箱冷凍四個小時就完成了。
▼（圖／翻攝明聰Leo）
蛋糕脫模時，可用吹風機或手稍微讓外面融化，再慢慢把蛋糕模拿下來。明聰試吃後也表示「中間可以吃到芒果的顆粒，還有淡淡乳酪的香氣，而且不會太甜」。網友看完後紛紛留言直呼「不用烤箱真的很棒」、「切面超好看」、「芒果看起來好好吃」、「夏天就是要吃芒果」。
