很多人在寒冷變天時，喜歡約三五好友相聚痛飲，以為喝酒可以暖身、舒壓 。然而，各科醫師在電視節目《醫師好辣》中多次提出警告，酒精對人體的傷害是全方位且不可逆的 。如果毫無節制地攝取酒精，不僅會讓沉默的肝臟徹底罷工，甚至還會牽連腎臟與泌尿系統，引發急性腎衰竭、嚴重尿毒症或消化道大出血等致命危機 。
許多人存有「喝酒臉紅代表血液循環好、肝功能佳」的嚴重誤解 。急診科醫師田知學在節目中直言，這其實是身體缺乏「乙醛去氫酶」（ALDH2）的基因缺陷徵兆 。當酒精進入人體後，會先代謝成具有強烈毒性與致癌性的「乙醛」 。若缺乏此解毒酵素，乙醛就會大量堆積在體內，導致微血管擴張而臉紅、頭暈甚至嘔吐 。田醫師指出，這類體質者如果長期過量飲酒，罹患口腔癌、食道癌與乳癌等癌症的風險將比一般人高出許多，千萬不能勉強拼酒 。
為了在應酬場合不輕易醉倒，有些人會採取催吐的偏方，卻因此面臨更可怕的血管撕裂傷害 。急診科醫師王威迪分享過一名35歲女性案例，她因為好強想在主管面前拼業績，便在喝多後跑到廁所用手指「摳喉嚨」催吐 。不料因為嘔吐力道過於猛烈，導致胃與食道交界處的黏膜被生生撕裂，當場大口吐血，確診為「馬洛里威斯症候群」（賁門撕裂） 。
除了噴門撕裂，長期酗酒造成的肝硬化更是內出血的元兇 。肝膽腸胃科醫師吳文傑與江坤俊指出，當肝臟硬化後，體內血液無法順利回流，會導致門脈壓力升高，使得食道與胃底的靜脈血管產生嚴重的「曲張」 。這類患者一旦吃到刺激性食物或因為醉酒大吐，靜脈瘤極易瞬間破裂，引發如同戲劇般的大噴血，若不緊急插管壓迫止血，常會因失血過多在幾小時內送命 。
酒精對泌尿與腎臟系統的傷害同樣不容小覷 。肝膽腸胃科醫師錢政弘指出，長期熬夜、酗酒，並習慣濫用非類固醇類消炎止痛藥的人，極易造成腎臟間質與血管纖維化，最終演變成不可逆的慢性腎衰竭，甚至必須面臨終身洗腎的命運 。
此外，酒精的麻痺作用還會讓膀胱過度膨脹而不自知 。泌尿科醫師邱鴻傑曾收治一名50歲的科技業中階主管，他在尾牙時與部屬瘋狂拼酒，回到家後驚覺完全解不出尿，挺著脹如小山的小腹掛急診 。檢查發現，因為酒精麻醉了神經，導致膀胱收縮力道嚴重減弱，尿液在大腦沒發出警告的情況下累積了足足1000CC，膀胱幾乎差點撐爆，最後只能緊急插導尿管救命 。
許多民眾發現自己有脂肪肝、肝功能紅字或腎功能不佳時，會自行購買「保肝丸」或熬煮中草藥、滴雞精來補身體，這往往是加速器官衰竭的催命符 。江坤俊醫師曾分享一個悲傷的診間故事：一位患有輕度肝硬化的阿嬤，因為家人疼惜，擅自讓她服用來路不明的保肝片，並天天餵她喝濃縮滴雞精補身 。然而，受損的肝臟根本無法代謝高蛋白質分解產生的「阿摩尼亞」（氨） 。短短幾天，過量的氨隨血液衝入大腦，阿嬤便出現了胡言亂語的肝腦病變，最後陷入深度昏迷被送入加護病房 。
腎臟科醫師洪永祥也特別提醒，當腎臟過濾功能已經變差時，絕對不能隨意喝雞精、紅豆水或吃「以形補形」的豬腰子與高鉀的水果 。這些補品與食物中富含高濃度的鉀、磷與尿酸，一旦腎臟排不出去，就會在體內累積成尿毒，導致嚴重酸中毒、全身抽搐及皮膚極度搔癢，甚至會逼迫患者提早跨入洗腎的終點 。照顧好肝腎，不聽信偏方、控制糖分與酒精攝取，才是維持健康的唯一王道 。
A：這完全是錯誤的謠言！ 泌尿科醫師邱鴻傑指出，喝酒會造成身體相對脫水，並導致血液與尿液中的尿酸濃度升高、沉積，反而會加速結石的形成，對排結石完全沒有任何實質幫助 。
A：答案是效果非常有限。 肝膽腸胃科醫師張振榕解釋，宿醉與臉紅是因為體內累積了致癌物「乙醛」 。牛奶雖然能延緩胃排空以延遲酒精吸收，但無法加速乙醛的代謝 。B群雖能輔助肝臟代謝，但若飲酒過量，事前吞再多B群依然無法抵擋酒精與乙醛對肝細胞的毒害 。
A：並非如此。 肝膽腸胃科醫師與營養師指出，除了酒精會造成酒精性脂肪肝外，「非酒精性脂肪肝」的成因多與飲食中的果糖、精緻糖及不良作息（如常吃宵夜、熬夜）有關 。特別是手搖飲中常用的高果糖玉米糖漿，在肝臟中的代謝路徑與酒精極其相似，會直接轉化為三酸甘油脂囤積在肝臟中，即使是外表神清氣爽的瘦子也可能因此罹患重度脂肪肝 。
