醫起看／天天吃荔枝！老婦竟昏迷送醫 營養師曝3不原則

荔枝香甜多汁，是不少人夏天最愛的水果之一，不過吃太多恐怕對身體造成負擔。營養師高敏敏分享，一名老婦因長期大量食用荔枝，最後血糖異常飆升昏迷送醫，也提醒民眾吃荔枝要掌握份量，避免引發健康風險。

天天吃荔枝血糖失控 老婦昏迷送醫搶救

夏天正值荔枝盛產季，香甜多汁的口感讓不少人一吃就停不下來。不過營養師高敏敏分享門診案例指出，一名老婦因為相當喜歡吃荔枝，幾乎每天都會吃上一整串，沒想到某天血糖異常飆升，最後甚至昏迷送醫。她提醒，荔枝屬於高GI水果，若食用方式不當，恐怕引發血糖劇烈波動，甚至出現俗稱「荔枝病」的低血糖症狀。

空腹吃最危險？營養師曝荔枝「3不原則」

高敏敏表示，空腹食用荔枝可能刺激胰島素大量分泌，導致血液中的葡萄糖快速下降，血糖控制不佳者容易出現沒力、冒冷汗等低血糖症狀，若身體不適應立即補充糖水或果汁，症狀未改善則應儘速就醫。

此外，她也提出吃荔枝的「3不原則」，包括不要空腹吃荔枝、不要一次吃過量荔枝，以及不要食用未成熟的荔枝。其中糖尿病患者、高血脂族群及正在控制醣分攝取的人，更要特別留意份量，避免血糖與血脂出現大幅波動。至於未成熟荔枝，則可能影響人體葡萄糖代謝路徑，進一步造成血糖異常。

一次5至6顆就好 適量吃仍有營養價值

高敏敏建議，荔枝一次以5至6顆為限，一天食用1至2次即可，避免攝取過量。她也提到，荔枝並非完全不能吃，只要掌握適量原則，仍能補充不少營養素，包括有助修復組織與保護細胞的維生素C、幫助舒緩緊張與維持體內電解質平衡的鉀，以及檸檬酸、精氨酸、色氨酸等有機酸與胺基酸，有助提升新陳代謝。民眾在享受當季水果美味的同時，也應留意食用方式與份量，才能吃得健康又安心。