男子過年吃剩菜「消化道大出血」 1類食物別隔夜吃
在過年期間，相信許多戶人家都準備豐富又可口的餐點，而基於不浪費的原因，也有許多人都會實用年節期間剩餘的年菜。但近日大陸江蘇就發生一名男子因為吃了剩餘的年菜而導致消化道大出血，所幸搶救及時，並沒有造成生命危險。而也有醫師提醒，如果要剩餘年菜的話，絕對不要保留葉菜類的菜品，就連魚肉等葷菜也不要放太久。
根據《江蘇公共新聞》報導指出，日前大陸江西省當地醫院就接獲了一名男性病患，該名男子因為腹痛難耐、嘔吐大量鮮血而前往醫院就醫，結果被醫師發現該名男子消化道大量出血。後經詢問後才知道，該名男子因為食用變質的年菜才導致此病症。好在後來醫院施救及時，男子的情況轉危為安。
江西省中西醫結合醫院消化科主任受訪時表示，蔬菜放置超過8小時，就可能產生亞硝酸鹽。魚、肉等葷菜放置時間過長，容易滋生大量細菌，食用易引發急性腸胃炎。
醫師也建議，如果菜實在太多非剩不可，盡量“剩葷不剩素”，蔬菜、涼拌菜、海鮮盡量當天吃完。飯菜食用後及時密封冷藏，吃不完的剩菜也不要多次加熱。
延伸閱讀
●以上言論不代表東森新聞立場。
文章來源：男子吃過年剩菜「消化道大出血」 醫師提醒「這種菜」絕對不要隔夜食用
由《CTWANT》授權轉載
（封面示意圖／CTWANT）
【往下看更多】
►蔡英文年夜飯吃法國大餐？ 總統府：勿造謠說謊
►除夕嚴重火警！台中民宅三人被救出 一人命危送醫
►黑人妹妹亂擠痘…險釀敗血症 皮膚科醫揭「危險三角」
【今日最熱門】
●快訊／台7乙重大車禍！火燒車黑煙狂竄 騎士命危
●孝心變惡夢！父母遊日「超級奧」 女兒沿路狂道歉崩潰
●連靜雯杜拜豪奢遊10天 遇上75年最大暴雨
推薦閱讀
推薦閱讀
