早上來一杯咖啡提神是許多上班族的日常，沒想到還能夠降低罹癌風險，馬偕紀念醫院泌尿科主治醫師陳鈺昕透露，有研究指出每天攝取適量咖啡，能夠降低罹患攝護腺癌的風險，另外，多吃蔬果和低脂食品，同樣也能抑制癌細胞，預防癌症。
▼研究顯示，適量攝取咖啡能夠降低罹癌風險。（圖／陳鈺昕醫師提供）
陳鈺昕醫師在臉書粉專《石•攝•性•也 泌尿科 陳鈺昕醫師》發文指出，「你知道喝咖啡竟然能降低罹患攝護腺癌的風險？」，根據臨床研究指出，每天喝4到5杯咖啡可以降低罹患攝護腺癌的風險。
研究發現，較高的咖啡攝入量與較低的攝護腺癌風險相關；每天每增加一杯咖啡，會呈現顯著的線性趨勢。不過陳鈺昕提醒，過量的咖啡因會引起副作用，如胃部不適、心率加快和睡眠障礙，而美國食品藥品管理局（FDA）建議，每天不攝取超過400毫克的咖啡因，喝咖啡前應詳閱咖啡因含量標示。
除此之外，陳鈺昕表示，根據一些研究顯示，選擇低脂肪、富含水果和蔬菜的健康飲食可能有助於降低患攝護腺癌的風險，因此民眾可以嘗試下列食品：
少吃反式脂肪和飽和脂肪。可改攝取優質脂肪，舉例來說，堅果、核桃和魚類就富含這些脂肪。
▼堅果及魚類富含優質脂肪，能夠抑制癌細胞。（示意圖／pixabay）
水果和蔬菜富含維生素和營養素，被認為可以降低罹患攝護腺癌的風險。有研究指出，煮熟或加工後的 #番茄 中富含抗氧化劑番茄紅素，可以減緩攝護腺癌細胞的生長。十字花科蔬菜（例如：綠花椰菜）含有抑制癌細胞的植物化合物，可以預防癌症。
臨床試驗顯示，大豆可以降低PSA（攝護腺特異抗原），而多喝綠茶的男性患攝護腺癌的風險較低。但研究人員也指出，這些結果需要更大規模的研究測試。
▼除了咖啡以外，蔬果跟綠茶等食品也能降低罹患攝護腺癌的風險。（圖／陳鈺昕醫師提供）
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（封面示意圖／unsplash）
