台灣號稱「水果王國」,一年四季都有各式各樣美味的水果可享用。眼科醫師林于皓透露,藍莓、奇異果、小番茄、蘋果、木瓜、火龍果、葡萄等7種水果不僅好吃,還能幫助眼睛抗氧化及預防夜盲症等,但仍需要注意份量,避免攝取過多的糖份,避免適得其反。
▼7種水果可幫助眼睛抗氧化。(圖/翻攝自pexels)
林于皓在臉書粉專「眼睛好朋友 - 和欣視光眼科診所」分享7種水果對眼睛的功效。
藍莓:富含維生素C、E、A、B、膳食纖維、果膠以及豐富的礦物質,還有特殊的植化物、SOD(超氧化歧化酵素)花青素,來幫助眼晴抗氧化。
奇異果:除了豐富的維他命A、C、E,還有礦物質鉀、鎂外,還有水果中少見的成分—葉酸、β-胡蘿蔔素,而β-胡蘿蔔素能轉化成維生素預防夜盲症。
小番茄:含有茄紅素可以保護眼睛血管之外,也豐富的維生素A、鉀、硼、錳、銅等微量礦物質,小小一顆蘊含多種營養。
蘋果:富含維生素C、E、β-胡蘿蔔素、茄紅素、檞皮素,以及多種多酚、抗氧化物質,可以協助細胞修復、維持健康。
▼蘋果可以協助細胞修復。(圖/翻攝自pexels)
木瓜:有維生素A、B、C、葉黃素、玉米黃素、β胡蘿蔔素,加上鐵、鈣及鉀等多種礦物質成分,保護眼睛粘膜、預防乾眼的情形。
火龍果:富含維他命B2、B3、C、膳食纖維、果膠,而火龍果的花青素含量也相當高,幫助抗氧化之外,也有多種礦物質強化免疫功能。
▼火龍果可以強化免疫功能。(圖/翻攝自pexels)
葡萄:葡萄富含維生素A、C、E、β胡蘿蔔素,還有鉀、鈣、鎂等礦物質,其中不同顏色的葡萄在礦物質、花青素的含量略有不同,但整體來說葡萄擁有不錯的抗發炎、抗氧化能力,只是葡萄糖分高,不移一次攝取太多,建議適量攝取即可。
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文章來源:夏季水果「護眼排行」出爐…醫激推這7種 最推薦1款有助細胞修復
由《CTWANT》授權轉載。
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