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臭豆腐「黑金」 小攤注入品牌成全陸連鎖店

2017/05/10 21:53 字級:

臭豆腐這項庶民小吃是台灣特色,但在大陸湖南也有臭豆腐,做法不太一樣,湖南臭豆腐的滷水是墨黑色的,豆腐浸泡後再拿去油炸,配上辣椒、蒜、香菜,獨特風味吸引很多人嘗鮮,而當第一家臭豆腐,原本只是小攤車,注入品牌行銷後,大受年輕人歡迎,業績翻好幾倍,現在全大陸還有上百家分店。

 

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