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    為愛苦熬的麻辣醬 負債台商谷底翻身

    2017-03-19
    16:05
    接下來要介紹這個乾鍋，麻辣滋味就像老闆的創業人生，餐廳老闆原本在廣州開工廠，卻因為金融海嘯，撤回台灣，負債千萬的他，靠著川妹子老婆一鍋麻辣醬，東山再起，原本他們還刻意把重慶烤魚，結合麻辣鍋，改良成台灣口味，但隨著這幾年，重慶烤魚風靡兩岸，老闆也跟著轉型，重新把烤魚放進乾鍋，以正宗吃法端上桌，夫妻倆為了維持競爭力，每年還回四川兩趟，把最新流行菜色，學回台灣。

    #乾鍋

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