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福州姑娘的山東餅 酥脆涮嘴迷倒台客

2017/03/19 16:06 字級:
這對福州來的母女,同樣靠著美味手藝,在台灣擁有一群死忠粉絲,不過他們賣的不是福州家鄉味,而是東北山東大餅。這混搭的組合可是台灣特有的飲食風景,因為當年眷村,是對岸各省的大熔爐,這對母女就是跟同眷村的山東老兵學做餅,自己開店之後,還把山東傳統的爐烤乾烙,改成台灣人最愛的油鍋煎炸,金黃酥香的口感,果真大受台客歡迎,鐵粉天天報到,甚至連法國來的交換學生,也是吃過一次就上癮,從此變常客。

 

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