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博士生創業養刺參 育種技術獨步全球

2017/02/05 16:17 字級:
海參是過年過節,很多家庭餐桌上,都會出現的年菜,台灣海參來源,九成九以上都來自海外,每年進口大約1200噸的海參,金額高達4.6億台幣,然而隨著野生品種捕獲量逐年減少,海參價格也跟著翻漲。台灣這位養殖博士生,看到未開發的市場,他改良了大陸遼參的養殖方式,還離鄉背井到北海道,研究人工養殖刺參,成功在冰天雪地裡,孵化出獨步全球的火熱商機。

 

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