兩岸餐飲產業，料理手法越來越推陳出新，靠著網路傳播，台灣知名的餐點，常常能吸引大陸粉絲來嚐鮮，這家以分子甜點著名的餐廳，義大利主廚把點心當藝術品創作，有大陸粉絲來台兩個月前，就搶著訂位，也有業者把時尚餐廳，打造成文創孵化器，所有餐具，用都是台灣設計師的作品，體驗式的用餐模式，希望未來時機成熟，就能複製到大陸。
