接下來鏡頭轉到大陸，隨著一帶一路的發展，讓西安這個城市，成為新絲路的起點，有台商看準大西北的市場潛力，到西安開起連鎖麵包店，為了讓台式口味的麵包，能打進這個吃肉夾饃的城市，台商楊偉鵬，除了調整麵包口味，也把台灣觀光工廠的經營模式，複製到西安奮鬥16年，終於成功讓台灣的麵包風靡古城。
