又一個大陸火鍋連鎖品牌進軍台灣，開幕半年以來，人潮滿滿，在美食激戰的台北東區，站穩了腳步。這其實不是一件容易的事情，打從2002年譚魚頭進軍台灣以來，大陸的餐飲名店，屢屢叩關台灣，幾乎都撐不了多久，就黯然退場。只有這家餐飲品牌，很精確的掌握了台灣人的味蕾，搭配貼心的在地化服務，終於成功打進台灣市場。誰說大陸餐飲來台會「水土不服」？ 這可不一定呢。
