大陸參訪團為什麼會為了一碗牛肉麵，接連飛到台灣來呢？因為這麵店裡的牛肉可以生吃，就像生魚片一樣，而且還會表演倒立特技，黏在砧板上怎麼甩都甩不下來，台客、陸客邊吃邊看，目瞪口呆。會這麼厲害，是因為這店裡用的牛肉，全是老闆自己養的，為了確保牛肉品質，甚至連飼料玉米都找農家契作，產銷一條龍的營運模式，讓台灣黃牛名氣牛到對岸。
