食藥署今日公布，中聯油脂通報其出產的「大豆沙拉油」檢出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標。該批重達1300公噸的問題油品已流入泰山、福壽及福懋3大廠，目前業者已緊急啟動預防性下架與回收機制。這起涉及強烈致癌物的食用油危機，不僅引發社會恐慌，更讓許多人聯想起12年前、也就是2014年那場令全台灣聞之色變的「餿水油（地溝油）」風暴。
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據了解，今日讓泰山、福壽及福懋等3大油廠全面下架的元凶是一級致癌物「苯駢芘」，這正是當年「餿水油」中最具威脅性的毒素之一。
所謂的餿水油（又稱地溝油、廚餘油），是指不肖業者從廢棄食物、殘渣，甚至是餐館水溝中撈取油脂膏狀物，經過濾、沉澱、脫色後重新製成的劣質油品。專家指出，這些經過反覆高溫油炸與提煉的廢棄油，含有大量微生物、重金屬鉛、黃麴毒素，以及極高濃度的苯駢芘。長期食用將大幅增加罹患腸胃道癌症、肝癌及肺癌的風險。
2014年絕對是台灣食安史上最黑暗的一年。當年9月，先是爆發了「強冠企業」向地下工廠收購由廚餘、廢棄物提煉的「餿水油（地溝油）」，並混製成「全統香豬油」販售，導致全台超過200多家食品廠與餐飲業者受害，大量含有重金屬與致癌物苯駢芘的劣質油被民眾吃下肚。
一波未平一波又起，同年10月，規模更大的「頂新黑心油事件」徹底引爆了全台人民的怒火。檢調追查發現，頂新集團旗下的正義公司與頂新製油，竟長期從越南「大幸福公司」以低價進口原本只能供動物食用的「飼料油」，經過精煉、脫臭後，包裝成民眾日常食用的豬油與植物油販售。
這起將「飼料油當食用油賣」的惡劣行徑，重創了台灣社會對大企業的信任。憤怒的消費者不僅發起了史無前例的「滅頂行動」（抵制頂新集團所有旗下產品），甚至在賣場發起「秒買秒退」的抗議行動。最終，頂新前董事長魏應充因違反《食安法》及詐欺等罪遭判刑入獄，頂新公司也被判罰超過1億元的巨額罰金。
1979年【多氯聯苯米糠油事件】： 彰化油脂公司在製造米糠油的過程中，因管線破裂導致有毒的工業用「多氯聯苯」滲入食用油中，造成全台兩千多人中毒，受害者出現皮膚病變、免疫系統受損，甚至遺傳給下一代，是台灣史上最嚴重的環境與食安公害。
1985年【德泰油行餿水油事件】： 台灣首宗自製餿水油事件，業者長達10年收購養豬餿水提煉成食用油販售，重創當時的食品與月餅產業。
2013年【大統長基混油事件】： 大統長基公司為降低成本，在高級橄欖油中混入廉價的棉籽油及葵花油，並違法添加工業用色素「銅葉綠素」調色，欺騙消費者。
2014年9月【強冠餿水油事件】： 收購地下工廠廢棄回收油、餿水油，混製成「全統香豬油」流入市面。
2014年10月【頂新正義飼料油事件】： 頂新集團進口越南「動物飼料用油」，精煉後混充為食用油販售，引發全台「滅頂」抵制風暴。
