熱騰騰的粥一放上來,滿滿的蟹黃、蝦子讓人口水直流,冬天就想來碗粥或是熱湯暖暖身體,這也讓「砂鍋」銷量大增。
捏好的陶鍋噴上釉漆,進入烘烤才能防止破裂,員工一次盤起四五個瓷器,放到架上,做工小心翼翼又不能慢下來,畢竟砂鍋需求爆增兩倍,都快來不及做。砂鍋工廠作業大哥:「我們一天要做好多個,幾百個,那兩台車都滿了有幾百個。」
更慘的是連「原物料」都卡關,不只土原料漲價,還有耐火烤的「鋰長石」,這幾年從一公斤35元,一下子漲到280元,為了繼續營運,業者也只能使用其他8-9種耐火原料混合,勉強湊合湊合。然而在工廠裡面「轉轉轉」的機器,裡面有堇青石、夜長石,各式各樣的土原料,透過轉一轉變成漿之後,最後就能形成陶瓷的基本元素。
砂鍋工場作業員:「主要是因為原料都沒,開發出來也沒有像以前那麼好,有一點差但是還可以,訂單有的像大賣場的訂單很多,我們都不敢做,因為做不出來怎麼辦?大批的我們現在都不敢做,以前大賣場每年都固定會來做,都做很多,就都銷貨很多,都馬上來載,我們會做一些存貨在裡面。」
缺人力又缺原物料,工廠現在是連賣場大單都忍痛放掉,畢竟根本做不出來,而砂鍋熱賣下游業者更有感,因為根本叫不到貨只剩架上現貨。陶瓷店老闆陳文雄:「台灣砂鍋用印尼土居多,但通常經過大陸經銷,目前一頓從2萬漲到15萬,而且叫貨要一次十噸才給,150塊砂鍋要變390元,都叫不到貨了,只有現貨可以賣。」
天冷碰上過年旺季,民眾散單多,店家賣場也加緊備貨,但砂鍋工廠已經快要忙不過來。
(封面圖/東森新聞)