標籤 黑豬肉｜東森新聞

南韓濟州島有東方夏威夷之稱，每年吸引1500萬人慕名前往。得天獨厚的氣候和環境，孕育豐富生態，也讓濟州有世界第一「療癒之島」的美名。不過您知道嗎?除了好山好水，濟州島更是「美食天堂」，從珍味海鮮到飄香黑豬肉，都讓在地人相當自豪。

這家胡椒餅店，是許多新北市人的口袋美食，熱餅飄香20年，老闆原本經營不銹鋼工廠，因為生意慘淡，為了養家活口，向上海親戚學做烤餅，從街頭擺攤開始創業，他延續傳統手藝，每天升火燒炭，用老麵團發酵製餅，滿滿的青蔥加上黑豬肉，餅皮被炭火烤得焦黃酥脆，一口咬下，口齒留香。