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一名大陸網友抱怨，滿心期待去吃社區附近的麵店，結果味道跟之前不一樣就算了，裡面還有一隻蟑螂，結果跟店家講，老闆竟當場把蟑螂吃下去，讓他相當傻眼。

香噴噴的湯麵是許多外食族的最愛，不過大家知道一碗有湯有麵有青菜又有肉的湯麵熱量有多少，營養師高敏敏就示警這碗麵熱量爆表。

有民眾在吃湯麵時，發現麵條上竟有一條藍藍的線，由於從沒見過此景象，讓她忍不住好奇詢問網友「是被原子筆畫到？」而不只她吃到「藍藍的」的食物，日前還有人在喝湯時，發現豬皮上有多的藍色斑點，嚇得他不敢再吃，不過專業網友隨即跳出來解答，喊話「安啦！」

許多人在享用美食時，都會按照喜好加入些許的蔥、蒜等調味，增加口感。一名男網友心滿意足地分享，他到麵店點餐，詢問店員可否加蔥，並表示願意多付錢，沒想到當店員端整碗麵到面前時，原PO吃驚地說「真的嚇了一跳！狂！」畫面曝光後讓其他網友紛紛跪求店家地址。

台灣人愛吃泡麵，在夜深人靜餓得咕嚕嚕叫時，「快、狠、準」的把麵條丟到滾燙的熱水中，沒多久空氣中就瀰漫著醬料的香味，要填飽肚子超方便。而近日有網友想要在家裡重溫「網咖泡麵」的經典滋味，引來各路神手的熱烈回應，曾在網咖工作過的網友紛紛公開煮泡麵的秘訣。

牛肉麵PK日式拉麵究竟誰會勝出？日前有鄉民在網路上發表意見「我說「我說台灣牛肉麵屌打日本拉麵，你不介意吧？」沒想到這篇文章引發熱議，有不少人附和「牛肉麵比日式拉麵好吃10倍」，還說「拉麵只有黃金蛋好吃」，然而卻也有人客觀地評斷，兩者是不同的東西，根本不能這樣比。

中式麵食的歷史發展開始於秦漢時期，因為出現了將小麥磨成麵粉的作法，因此麵條、水餃等麵食逐漸普及，成為主食的選擇之一。現在我們常見陽春麵、意麵、油麵等各式各樣的麵條，外觀色澤、口感與風味都各有不同特色，也各有其擁戴愛好者。而造就這些麵條差異的原因為何？在製作上有何異同之處？而為什麼有些製作需要添加鹽或鹼呢？