標籤 鰻魚湯｜東森新聞

鰻魚飯可能有不少人都吃過，但是「紅燒鰻魚湯」市面上就比較少見，台北市這家傳承三代的紅燒鰻，開店將近60年，天天現做現賣，用魚骨熬成的高湯、搭配醃製過的炸鰻魚，還有炒米粉和鰻魚卵這兩樣人氣招牌，讓不少老顧客一吃就是幾十年。