標籤 魚下巴｜東森新聞

烤魚下巴多少錢算合理？我們實際找日本料理店師傅一問，青甘魚下巴因為肉質清甜細緻、比較少有，是所有魚下巴中最頂級的，一兩價格差不多就是要60塊，一塊青甘魚下巴得花四、五百元才吃得到，而海鱺魚、鮭魚下巴，一兩價錢也多在40－55元，吃一塊也要花二、三百塊，倒是熱炒店常見的台灣雕魚下巴，二個只要150塊，價差相當大。

到日本料理店，吃魚下巴吃出一肚子火！高雄有一名婦人到日本料理店，點了兩個魚下巴，結帳時發現竟然要花9百，婦人覺得太貴了，大罵服務員，但店家說價目表上，明明有寫一兩60塊，而且他們的魚下巴是進口鮭魚，成本不低，他們又不是做慈善事業的，還是要賺錢，被罵覺得很無奈。